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Menú del día viernes 19/10/2018

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Primer plato

Verduras laminadas al horno con especias

Tallarines con salsa de salmón y espárragos

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Libritos de lomo con jamón dulce y queso

Pollo a la plancha

Bacalao con parmentier de jamón y espinacas

Menú del día jueves BRASAS 18/10/2018

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Primer plato

Escalivada con ventresca de atún

Ñoquis con salvia y shitake

Bol de salmón, arroz, pepino y mango

Segundo plato estándar

Hamburguesa Tudanco a la brasa

Lomo de aguja marinado pibil a la brasa

Muslo de pollo a la brasa

Lenguado fresco a la brasa

Segundo plato premium

Picaña a la brasa

Menú del día jueves 18/10/2018

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Primer plato

Ensalada de garbanzos a la griega

Guisantes a la francesa

Paella marinera

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Butifarra con col envinagrada

Pollo al ast

Costilla de cerdo a la barbacoa

Calamares frescos con cebolla y tomate

Menú del día miércoles 19/09/2018

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Primer plato

Ensalada de arroz, melón y menta

Canelones con bechamel

Tortilla de bacalao con pimiento

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Redondo de pavo con salsa de frutos secos

Lomo de aguja a la plancha

Pollo al curry rojo

Emperador fresco con salsa de piña

Menú del día martes BRASAS 16/10/2018

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Primer plato

Sopa thai de pollo y coco thom kha

Brocheta de piña con especias

Hinojo a la brasa con cogollos y menta

Segundo plato estándar

Hamburguesa Dehesa a la brasa

Pierna de cerdo selecta a la brasa

Muslo de pollo a la brasa

Segundo plato premium

Pescado del día fresco a la brasa

Cochinillo a la brasa

Menú del día martes 16/10/2018

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Primer plato

Ensalada de patata alemana

Ñoquis con pesto rojo

Berenjena rellena de pulled pork

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Entrecote a la brasa

Pinchos morunos

Alitas de pollo con tomillo

Salmón fresco con velouté de coco

Menú del día lunes BRASAS 15/10/2018

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Primer plato

Espárragos a la brasa con parmesano y limón

Ensalada de tomate y ventresca de atún

Lentejas con vinagreta de verduras

Segundo plato estándar

Pechuga de pollo campero a la brasa

Butifarra de pagès a la brasa

Churrasco a la brasa

Rejos de calamar patagónico a la brasa

Segundo plato premium

Abanico ibérico a la brasa

Menú del día lunes 15/10/2018

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Primer plato

Arroz salteado al estilo chino

Judía verde con patata

Empedrado de judías

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Lomo de cerdo rebozado con panko

Milhojas de ternera

Pechuga de pollo a la plancha

Cazón en adobo