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octubre 2018

Menú del día miércoles BRASAS 24/10/2018

By | menu la cuina brasas es

Primer plato

Ensalada de granada con caqui y aguacate

Fideos udon con verduras

Carpaccio de calabacín

Segundo plato estándar

Hamburguesa de ternera con feta y tomate a la brasa

Lomo de aguja a la brasa

Muslo de pollo a la brasa

Segundo plato premium

Salmón fresco noruego a la brasa

Solomillo de cerdo selecta a la brasa

Menú del día miércoles 24/10/2018

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Primer plato

Coles de bruselas con champiñones, ajo y piñones

Musaka de verduras

Cous cous con frutos secos, menta y cítricos

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Escalopa de ternera

Pavo a la plancha

Pollo kung pao

Emperador en escabeche de cítricos

Menú del día martes 23/10/2018

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Primer plato

Ensalada de arroz basmati salvaje

Macarrones mac and cheese

Espinacas a la catalana

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Carpaccio de lomo con vinagreta de verduras

Pechuga de pollo a la plancha

Pollo cajún

Salmón con tomate y albahaca

Menú del día lunes 22/10/2018

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Primer plato

Ensalada de judías tibias

Fideos de arroz con verduras y pollo

Patatas con salsa de queso azul y nueces

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Churrasco con salsa za’atar

Pollo al horno con salsa cremosa

Muslo de pato

Merluza a la romana

Menú del día viernes 19/10/2018

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Primer plato

Verduras laminadas al horno con especias

Tallarines con salsa de salmón y espárragos

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Libritos de lomo con jamón dulce y queso

Pollo a la plancha

Bacalao con parmentier de jamón y espinacas

Menú del día jueves BRASAS 18/10/2018

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Primer plato

Escalivada con ventresca de atún

Ñoquis con salvia y shitake

Bol de salmón, arroz, pepino y mango

Segundo plato estándar

Hamburguesa Tudanco a la brasa

Lomo de aguja marinado pibil a la brasa

Muslo de pollo a la brasa

Lenguado fresco a la brasa

Segundo plato premium

Picaña a la brasa

Menú del día jueves 18/10/2018

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Primer plato

Ensalada de garbanzos a la griega

Guisantes a la francesa

Paella marinera

Buffet de pastas al huevo importadas de italia

Buffet de ensaladas

Segundo plato

Butifarra con col envinagrada

Pollo al ast

Costilla de cerdo a la barbacoa

Calamares frescos con cebolla y tomate