Segundo plato
Estofado de pulpitos y rejos
Pavo a la plancha
Miilhojas de ternera al chimicurri
Estofado de pulpitos y rejos
Pavo a la plancha
Miilhojas de ternera al chimicurri
Salmón fresco en escabeche de cítricos
Pollo al horno con especies
Butifarra en escabeche
Bacalao con espinacas y parmentier de jamón
Fricandó de pollo
Pastrami frío en salsa tártara
Emperador con salsa de piña, soja y mostaza
Conejo al ajillo
Pincho de cerdo satay
Bacalao con pisto
Pollo al ast
Hamburguesa con queso de cabra
Salmón fresco con patata, hinojo, menta y parmesano
Pollo crujiente sous vide
Codillo de cerdo mediterráneo
Cazón al horno
Pollo al ajillo
Burifarra dulce con manzana
Bacalao con albahaca, tomate y aceitunas
Pollo al ast
Carpaccio de ternera sous vide a la vinagreta de frutos
Pescado del día
Shawarma de pollo
Albóndigas con salsa de tomate